Τα Ντολμαδάκια Γιαλαντζί, γνωστά για την ιδιαίτερη τους γεύση , αποτελούν ένα πραγματικό κομμάτι της Σμυρναϊκής κουζίνας . Η παραδοσιακή τέχνη απαιτεί προσοχή και επιλογή των προϊόντων. Η ψητό συνήθως περιλαμβάνει κριθάρι, φύλλα , φρέσκο κρεμμύδι, ελιές , μυρωδικά και μυρωδικά, ενώ προετοιμασία γ